Незаменимый помощник для всех работников молочной отрасли, которые не хотят стоять на месте и рассчитывать только на старый багаж знаний.

Журнал уже более 20 лет помогает специалистам предприятий молочной индустрии в решении конкретных практических задач и определении направлений стратегического развития.

3450 +
специалистов —
аудитория
номера
54
страниц
актуальной
информации
76 +
регионов —
охват
подписки

Почему специалисты ведущих предприятий России подписываются на наш журнал?

Подписчики журнала «Переработка молока» получают неоспоримые преимущества:

своевременно узнают о последних достижениях российских и зарубежных коллег

обеспечивают свой профессиональный рост и получают практические знания

применяют в своей деятельности самую актуальную и необходимую информацию

становятся авангардом российского профессионального сообщества

В 2024 году на страницах журнала вы найдете актуальную информацию по самому широкому спектру вопросов.

В каждом номере журнала:

Анализ и тенденции рынка молочной продукции

Обзоры текущей ситуации и направлений развития молочной индустрии.

Новые технологии и ингредиенты

Информация о рынке специализированного оборудования и практика внедрения на действующих предприятиях

Актуальная научно-практическая информация

Разбор сложных ситуаций, опыт решения важнейших практических задач.

Советы и помощь экспертов

Ответы ведущих специалистов на вопросы читателей, разъяснение проблемных моментов, рекомендации

Постоянные рубрики журнала

Мы делаем мир профессиональнее, помогаем специалистам получить новые знания и применять их на практике

Технология

Теоретические основы или практические приемы производства молочных продуктов.

Экономика отрасли

Вопросы практической деятельности российских и зарубежных предприятий, успешные кейсы, полезный опыт хозяйствования.

Оборудование

Особенности конструкции, технические характеристики, принцип действия, описания новых моделей и опций, обзоры рынка оборудования.

Сырье и ингредиенты

Физико-химические характеристики видов молока, обзор рынков, назначение и нюансы использования ингредиентов при выработке молочных продуктов.

Методы контроля

Организация контроля на производстве, методы и методики контроля, оборудование и инструментарий для контроля.

«Демо-зал»

Пошаговая демонстрация продукции, с учетом назначения, особенностей использования, опыта внедрения.

«Круглый стол»

Обсуждение экспертным сообществом одного из актуальных вопросов отрасли.

События

Актуальные события в России и за рубежом, внедрение новых проектов, подведение итогов года, участие в отраслевых мероприятиях.

Кроме печатной версии, журнал выходит также в цифровом формате для любых устройств и платформ

Читайте материалы журнала сразу после выхода свежего номера на настольных компьютерах, ноутбуках и любых мобильных устройствах с использованием интернет-браузера или мобильного приложения. Мы своевременно оповестим вас о выходе номера по электронной почте.

Электронная версия имеет удобную навигацию по номерам и материалам каждого номера. Все правовые акты, письма, образцы и формы документов из каждой статьи доступны для скачивания.

Подпишитесь на наш журнал сегодня!

Мнения наших читателей

Корзина